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Che la colazione sia uno dei pasti più importanti (se non il più importante in assoluto) è cosa nota: le cattive abitudini e la mancanza di un'adeguata educazione alimentare, però, portano molti italiani a saltare la colazione o a farne una poco adeguata dal punto di vistra nutrizionale o calorico.
Abbiamo già parlato della colazione ideale (leqqi l'articolo qui), perciò oggi vogliamo trattare un altro importante aspetto: quante calorie andrebbero assunte perché una colazione sia ben bilanciata.
Prima di tutto bisogna specificare che la colazione dovrebbe fornire il 15 - 20 % del fabbisogno giornaliero individuale, idealmente entro un'ora dal risveglio. Perciò, considerando una dieta di 2000 Kcal giornaliere, l'apporto dovrebbe aggirarsi fra le 300 e le 400 Kcal. Ciascuno però, considerando le abitudini, lo stile di vita, la costituzione fisica, ha il suo personale fabbisogno energetico: le calorie della colazione ideale di una persona molto attiva e/o sportiva, ad esempio, possono arrivare a raggiungere quota 600. I bisogni reali di una persona che consuma molta energia a causa del suo stile di vita giustificano un introito così consistente e sono chiaramente differenti rispetto ad una persona che ha uno stile di vita sedentario.
FABBISOGNO CALORICO GIORNALIERO: SCOPRI COME CALCOLARLO!
Vediamo insieme, schematicamente, quali sono le calorie della colazione ideale a seconda della fascia di età e dell'attività giornaliera svolta: l'individuo tipo preso come punto di riferimento svolge un'attività fisica media, e ha un'altezza intorno ai 180 cm se uomo e 170 cm se donna.
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